Для салата: цветная капуста (у меня была 1/3 небольшого вилка) авокадо (я взяла ½) огурец (я взяла один маленький, но можно и не мелочиться) зелень. В идеале - зеленый лук. Я очень хотела в этот салат зеленого лука, мне кажется, он был бы там лучше всего. Но у мея зеленого лука не было, и я накромсала петрушки и укропа. Попробую с зеленым луком в другой раз. Для соуса: горсть все той же цветной капусты горсть семечек (а можно, наверное, и без них, или вместо них - вторую половину авокадо) сок ½ лайма или лимона зубчик чеснока. или два соль воды немножко Что делать: Цветную капусту мелко порубить, авокадо и огурец порезать кубиками...

Ингредиенты: Приготовление салата с авокадо и пекинской капустой Пекинскую капусту мелко нашинковать. Огурец очистить и нарезать кусочками. Разрезать авокадо пополам, удалить косточку. Очистить авокадо и нарезать небольшими кусочками. Смешать в салатнице пекинскую капусту, огурец и авокадо, добавить мелко нарезанную зеленый лук, укроп и петрушку...