Этот салат подойдёт для любого праздника или торжества, и приготовить его недолго, и получается вкусно и красиво! На плоское блюдо поставить форму и первым слоем выложить отварной рис. Второй слой - отварные кальмары, нарезанные мелкими кусочками...

Салаты с морепродуктами всегда отличались изысканностью и необычным вкусом. Готовим салат с кальмарами и рисом. Правильно приготовленные кальмары — залог вкусного салата. Морепродукты варятся очень быстро, главное их не переварить. Рис для салата используем длиннозерный, лучше пропаренный, именно этот сорт хорошо держит форму после варки, не склеивается. Для пикантности, остроты и кислых ноток добавляем маринованный лук, лучше всего подойдет салатный красный лук, он менее резкий и горький, нежели репчатый...