А ведь не хуже удается салат из кабачков на зиму, с луком да сладким перчиком, помидорками, в густом томатном соусе - даже лучше. Дольки кабачков ловко похрустывают, сочные да без семян, не становятся мягкими, как приключается порой с огуречным салатом. И - когда в конце сезона огурцов и консервирования огурчиков-то мало, кабачки идут на помощь. Делюсь простым рецептом и удачным: так салат из кабачков "под огурцы" приготовить стоит. Или просто салат - он вполне самодостаточный :) Салат из кабачков...

Хом Шакароб Салат на зиму 🍅🥒🔥 ====================================== ВЫХОД 5 ЛИТРОВ ВСЕ ОВОЩИ ПЕРЕМЕШАТЬ ДЕРЕВЯННОЙ ЛОЖКОЙ ОСТАВИТЬ НА 1 ЧАС, ЧТОБЫ ВЫДЕЛИЛСЯ ОВОЩНОЙ СОК! ПЕРЕМЕШАЙТЕ ЧЕРЕЗ 30 МИНУТ...