Вот подробный рецепт салата с жареными грибами и сыром: Ингредиенты:- Шампиньоны (или другие грибы) — 300 г- Сыр твердый (например, Чеддер или Пармезан) — 100 г- Листья салата (руккола, айсберг или микс) — 100 г- Помидоры черри — 4-5 шт.- Лук красный — 1/2 шт.- Оливковое масло — 2-3 ст. ложки- Бальзамический уксус — 1-2 ч. ложки- Соль и перец по вкусу- Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию) Приготовление:1. Подготовка грибов: - Грибы промойте, удалите ножки (если они жесткие) и нарежьте шампиньоны тонкими пластинками...

Понадобится: Первым делом варим яйца вкрутую 10 минут после закипания на медленном огне и оставляем их в холодной воде. Лук нарезаем кубиком и обжариваем в масле до прозрачности на среднем огне, я добавила немного сливочного масла, это хорошо сочетается с грибами. Грибы нарезаем достаточно крупно, они уменьшатся в размере, добавляем их к луку и жарим на среднем огне до полного выпаривания жидкости. Пока жарятся грибы в миску нарезаем кубиком огурец...