Такой салатик можно приготовить в качестве закуски к любому блюду. А можно заготовить на зиму. Получается вкусным, ароматным и пикантным. Это тот случай, когда зеленые помидоры вкуснее спелых. Подробнее смотрите в видеоролике. Мытые помидоры разрезать пополам, убрать всё ненужное и нарезать небольшими кусочками в зависимости от размера помидоров. Далее нарезать болгарский перец. Огурцы нарезать полукольцами, репчатый лук - четвертькольцами. Зелень измельчить. Сложить овощи в миску и добавить морковь, натёртую на тёрке для моркови по-корейски...

Ингредиенты: - Зелёные помидоры - 3 кг., - Морковь - 1 кг., - Репчатый лук - 1 кг., - Растительное мало - 250 гр., - Томатная паста - 100 гр., - Соль - 45 гр., - Песок - 40 гр., - Лавровый лист - 5 шт., - Перец горошком - 10 шт. Приготовление: 1. Зелёные помидоры порезать дольками, морковь натереть на крупной тёрке, лук полукольцами. 2. Всё перемешать в эмалированной кастрюле, варить 30-40 минут, помешивая...