Рецепт этого блюда знают, наверное, все. И я готовлю его уже много лет, но всегда по-разному. Возни побольше, но получается в сто раз вкуснее. По большому счету, запас вяленых овощей и фруктов - шикарная вещь, поскольку никакой возни со стерилизацией, то есть, не надо часами выстаивать у раскаленной плиты, заготовки компактные, не страшно, что могут испортиться. И, опять же, продукты не проходят термообработку, а значит, и польза их никуда не девается. 1. Баклажаны очистить, нарезать соломкой (примерно 1 см х 4 см), пересыпать солью и оставить минут на 20...

Легкий и простой в приготовлении салат как раз для пятничного ужина 😋 Состав: баклажан 🍆 перец болгарский вяленые помидоры 🍅 маслины листья салата 🥬 кориандр соль перец соевый соус подсолнечное / оливковое масло Приготовление: Очищаем баклажан от кожуры. Режем перцы и баклажан на крупные кусочки плоскими квадратами. Посыпаем кориандром, поливаем соевым соусом и маслом. Запекаем в духовке при 180' 'С в режиме конвенция, 20 минут. Через 10 минут помешиваем. Можно выпекать 25 минут, до хрустящей корочки, не переборщите , чтобы не сгорели...