Сегодня приготовим очень вкусный и красивый салат с баклажаном, который можно подать в будни и на праздничный стол. В салате есть не только баклажаны, но и копченая ветчина и пармезан, которые вместе дают неповторимый пикантный вкус. Томаты в салате добавляют свежести и яркости. По желанию пармезан можно заменить на любой твердый сыр. Данное количество ингредиентов рассчитано на 3 порции в стаканах, но салат можно выложить и в один салатник. *** Подробный рецепт можно увидеть в видео на моем канале здесь или на канале YouTube Пир Богов вот здесь 🍲...

Из баклажанов готовим очень вкусную порционную закуску для праздничного стола. Подается она порционно в виде небольших кружочков, выложенных слоями. Кроме баклажанов, используем ветчину, помидоры и сыр. Все ингредиенты желательно подобрать примерно одного размера, чтобы блюдо смотрелось гармонично. Ветчину можно заменить копченой курицей или колбасой. Сыр выбираем любой, который хорошо плавится. Помидоры должны быть плотным, чтобы во время запекания они не потеряли свою форму. Сами баклажаны перед формированием закуски обжариваем в масле до полуготовности...