Салат «по-кахетински» из помидоров и сыра Гуда яркий, свежий, сладкий и один из самых вкусных и простых салатов грузинской кухни Для приготовления этого блюда нам понадобятся всего лишь несколько ингредиентов: Приготовление этого салата не составит труда и не займет много времени...

Гуда Наверное, самый специфический и необычный из грузинских сыров. В общем, он пахнет. Он пахнет сильно! О Гуде знают не столь многие, как о сулугуни, а возможно, что знает больше народа, чем хотело бы о нем рассказать. Сыр Гуда или гудис квели (что в переводе означает «сыр из мешка») делают во всех горных регионах, однако родина этого сыра – северо-восточный горный район Тушетия (Тушети). Оттуда наш Мимино! Помните, там старушка хотела перевести на вертолете корову? Наверняка делать сыр. Это одна...