Я придумываю салаты довольно часто. Из чего я исхожу, изобретая этот пир из ингредиентов, я ума не приложу. Но почему-то, готовя салаты, я уже чувствую все оттенки вкуса, даже ещё не попробовав свои творения...

Многие любят скумбрию холодного и горячего копчения. Она очень хороша как закуска к варёной картошке или просто сама по себе. И я тоже её люблю и периодически для разнообразия готовлю с ней вот такой аппетитный салатик. Салат заправляется очень простым соусом, который придает этой рыбе еще более интересный вкус и, что для некоторых и для меня в том числе, немаловажно, уменьшает характерный рыбный запах. Все ингредиенты для салата есть в конце статьи. Способ приготовления: Скумбрию холодного копчения очистить от шкурки и косточек и нарезать небольшими кусочками...