Копченые брюшки лосося – рыбные полоски с большим содержанием жира, в натуральном виде они почти не используются. Обычно брюшки нарезают мелко и смешивают с другими продуктами, в которых полностью отсутствует жир. Белый рис, свежие овощи, оливки – чудесное сопровождение для копченой красной рыбы. Салат с брюшками семги и рисом можно поставить на стол, когда вы угощаете друзей пивом. Подойдет такое блюдо и для семейного ужина: салат можно завернуть в тонкий лаваш или пшеничные блинчики. Предлагаем рецепт - как солить брюшки лосося в домашних условиях...

Помните тот самый вкус из ресторана, когда нежнейшая семга буквально тает во рту, а ингредиенты подобраны так идеально, что хочется закрыть глаза от удовольствия? Салат с семгой — это всегда маленький праздник на вашем столе. Благородная рыба превращает даже самое простое сочетание продуктов в изысканное блюдо, достойное внимания шеф-поваров. Сегодня я приготовила для вас четыре эксклюзивных рецепта. Мы разберем культовые рецепты, и я раскрою вам секреты, которые обычно не пишут в кулинарных книгах...