Друзья, привет! Этот простой, дешёвый салат я готовлю на каждый праздничный стол. Всего насколько простых ингредиентов, а получается очень вкусно. Берём лук, мелко режем, у меня порезан достаточно крупно из за того , что есть сегодня его буду только я, а лук я очень люблю. Выкладываем лук в любую посуду, добавляем чайную ложку соли и 2 ст.л. 9% уксуса. Заливаем кипятком и оставляем на 15 минут мариноваться, лук отдаст горечь, станет немного прозрачным. По сколько у меня куски крупные, я через 10 минут немного подогрел тарелку в микроволновке...

Салат из скумбрии с овощами, заготовленный в банках на зиму – дело полезное, выгодное и стратегическое. У запасливой хозяйки всегда найдется небольшой арсенал рыбных консервов. Сварить ли по быстрому суп на обед, накормить ли сытным ужином, пода к картошке или иному гарниру. Это очень удобно, особенно, если работаешь и приготовить необходимо быстро. Поскребла по сусекам, еще несколько простых телодвижений - и вот уже домочадцы сидят за столом, сытые и довольный жизнью. Все, можно отдыхать. Но, для того, чтобы это произошло, придется немного похлопотать сейчас...