Этот яркий и освежающий салат сочетает в себе богатый вкус нежной красной рыбы и сладковатую кислинку апельсина. Его легко приготовить и идеально подавать как закуску или легкий ужин. Простой, но эффектный, этот салат станет настоящим украшением вашего стола и порадует даже самых избранных гурманов. При необходимости очистите филе красной рыбы от кожи и костей, нарежьте на тонкие слайсы. Срежьте верхушку и основание апельсина, потом аккуратно очистите его от кожицы и белых пленок. Нарежьте на круги или дольки...

Салат с красной рыбой и апельсинами. Этот салат с малосольной семгой или форелью можно по праву считать экзотической версией селедки под шубой. А экзотично по той причине, что вместо овощей используют фрукты, а вернее - апельсин...