Сезонная руккола — вкуснейший ингредиент для легких салатов. Это еще и настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов: магний, медь и марганец, цинк, селен, витамины групп A, B, C, E  — и это не полный список! Регулярное употребление пряных листьев рукколы способствует улучшению пищеварения и налаживанию обменных процессов. А организму молодых мамочек помогает активнее вырабатывать молоко для малышей. Если вы еще не знакомы с этим удивительным продуктом, поспешите исправить эту оплошность и приготовить вкусный салат с рукколой...

Салат с рукколой, грушей и орехами — это великолепное сочетание свежести и изысканных вкусов. Он идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Этот салат дарит яркие впечатления благодаря своей уникальной комбинации сладковатой груши, хрустящих орехов и пикантной рукколы. Можно заменить грецкие орехи на другие орехи: кедровые, миндаль или кешью.Для остроты в заправку добавьте немного горчицы или бальзамического уксуса.Салат лучше сервировать сразу после приготовления, чтобы руккола оставалась свежей и не вяла...