Я не люблю зимние «пластмассовые» помидоры. Поэтому делаю такой салат: Две моркови и две редьки очистить, нашинковать на крупной тёрке. Смешать, заправить майонезом. Для заправки можно сделать домашний майонез...

Варим яйца, чистим их и натираем на мелкой тёрке. Сыр и очищенные редьку, морковь таким же образом - на мелкую тёрку. Перекладываем овощи и яйца в одну глубокую миску. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, чёрный перец и майонез. Всё тщательно перемешиваем и подаём на стол. Приятного аппетита :) Посмотреть видео этого рецепта вы можете на моём YouTube канале «Неземная кухня»...