Такую закуску гости съедят самой первой и с особым удовольствием! Салат Капрезе (Insalata Caprese) – простое, но в то же время элегантное и вкусное итальянское блюдо. Это мировой символ средиземноморской кухни. Помидоры, моцарелла и базилик – всего лишь три простых компонента, покоривших мир своей гармонией. Ингредиенты: Помидоры (крупный или 2 средних) Моцарелла (можно одним крупным шариком...

Ингредиенты, г Помидоры бакинские…40 Лук репчатый красный…5 Редис молодой … 5 Базилик зеленый (листики) … 5 Сыр моцарелла буффало…200 Масло оливковое Extra Virgin …30 Соус «Песто» … 5 Соль морская …2 Перец молотый (белый, красный, черный) … 0,5 Орегано … 1 Маслины … 5 Салат фризе (декор) …5 Способ приготовления: •Бакинские помидоры нарезать тонкими кружками и выложить на тарелку, чередуя с нарезанным кольцами красным луком, тонкими кружками редиса, листиками зеленого базилика (4 г) и пластинками сыра моцарелла буффало...