Печень - полезный и вкусный продукт, который у нас любит вся семья. Правда, говяжью мы не едим, только свиную и куриную. В последнее время чаще всего покупаю именно свиную - она совсем недорогая и очень вкусная. Кто-то советует вымачивать ее в молоке пару часиков, чтобы отбить горечь. Я никогда не вымачивала, мы никакой горечи не чувствуем! Но вы можете вымочить. В поисках интересного рецепта со свиной печенью я наткнулась на этот салат, и решила приготовить его на 23-е февраля. Муж возвращался...

Один из моих любимых продуктов - это печень. И не важно совсем для меня: это печень птицы, говяжья  или свиная печень. Всё дело в приготовлении этого продукта. Более привычный для всех вариант -  пожарить печень и подавать вместе с картофельным пюре. Это, конечно же, тоже очень вкусное блюдо. Но ведь хочется попробовать приготовить что - то новенькое, вкусное и необычное. Сегодня я поделюсь с вами интересным рецептом быстрого  салата с печенью. Для его приготовления лучше всего подойдёт свиная или говяжья печень...