Пожалуй, я некоторое время, как и вы сейчас был в небольшом непонимании как может сочетаться (в нашем менталитете конечно) субпродукт с экзотическим для нас фруктом – манго. Не то, чтобы я конечно совсем не представлял вкус, но всё же… Но надо лишь только решиться, приготовить и попробовать – я был нисколько не разочарован. Даже наоборот. Не ожидал, что будет так неожиданно вкусно!) Даже если вы не очень любите печень – знайте здесь она даже и не чувствуется и самое интересное от неё не остаётся никакого послевкусия – лишь приятное сочетание манго и пикантной заправки...

Попробовав такой салат один раз, вы захотите его снова и снова. Особенно изысканный вкус ему придаёт манго. Здесь очень важно использовать спелое, созревшее манго, чтобы салат получился сочным и невероятно вкусным. Ингредиенты: Куриная печень - 250 гр. Манго - 350 гр. Руккола - 150 гр. (можно использовать листья салата) Оливковое масло - 2 ст...