Очень вкусный и сытный салат, который, наверняка, понравится и вам и вашим домочадцам. Ингредиенты — шампиньоны свежие – 300 гр., — печень (лучше говяжья) – 0,5 кг., — лук репчатый – 2 шт., — морковь (небольшая) – 1 шт., — зеленый горошек – 1 банка, — подсолнечное масло – для жарки, — соль и черный молотый перец – по вкусу, — майонез – для заправки, — зелень. Приготовление 1. Печень нарезать тонкими пластинами и обжарить с двух сторон на разогретом растительном масле. 2. Когда печень остынет, нарезать ее тонкой соломкой...

Печень в этом салате совсем по – новому проявляет свой вкус и в сочетании с овощами и грибами создаёт невероятное по вкусу блюдо. Попробуйте сделать и Вам точно понравится.