В этой статье я расскажу, как приготовить интересный и очень вкусный салат, основными ингредиентами которого являются говяжья печень и фасоль. Вполне возможно он займет постоянное место на вашем праздничном столе наряду, либо вместо популярных "Оливье" и "Под шубой". Нам понадобится: 300 гр. отварной говяжьей печени, 200 гр. вареной красной фасоли, 2 моркови, 1 луковица (крупная), 5 ст. л. майонеза, 3 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. молотого кориандра, 2 ч. л. уксуса (9%) и соль по вкусу. Обрабатываем отварную печень: убираем пленки и нарезаем соломкой...

Вот подробный рецепт салата с говяжьей печенью и луком. Этот салат получается нежным, сытным и отлично подойдет как на праздник, так и для обычного ужина. Ингредиенты: --- Приготовление: 1. Подготовка печени: - Промойте говяжью печень под проточной водой, удалите пленки и жилки. - Положите печень в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. - После закипания снимите пену, добавьте немного соли, уменьшите огонь и варите около 25-30 минут до готовности. - Готовую печень остудите и нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке...