Весенняя нехватка витаминов в организме дает о себе знать. Порой хочется уже не сытного обычного салата типа "Оливье", а чего - нибудь поострее, экзотичнее что ли. Предлагаю Вашему вниманию рецепт салата с папоротником "Орляк"...

Впервые салат из папоротника я попробовал в корейском кафе, и это было что-то очень простое — кажется, только лук, чеснок, папоротник и ароматное масло в качестве заправки. Впрочем, деконструировать это блюдо не было никакого желания: при всей его простоте салат из папоротника был очень вкусным и испарился в одно мгновение. В моём рецепте салата из папоротника ингредиентов чуть больше, что, впрочем, не отражается на сложности или времени его приготовления. Самое главное — приготовить вкусную основу,...