Печеный перец и спаржа с яблоками – отличные диетические продукты, попробуйте приготовить из этих компонентов вкусную салатную закуску. Состав продуктов: Кулинарная технология: 1) Печеный перец (сладкий) очищают от семечек и кожуры, нарезают тонкой соломкой. 2) Отваренную спаржу продольно нарезают. Очищенные яблоки отдельно шинкуют мелко на кубики. 3) Перемешивают нарезанный перец со спаржей, яблоками и отваренным рисом. 4) Закуску солят, в отдельной миске смешивают нежирную сметану с ложкой сока (лимонного), добавляют соус в салат...

Немногие знают, что спаржа, из которой делают этот пикантный салат, — на самом деле высушенная плёнка с кипячёного соевого молока. Называется этот продукт фучжу, но в России прижилось название «соевая спаржа». Спаржу по-корейски можно приобрести на рынке в корейских рядах, а также в специализированных магазинах. Обычно ее продают в сухом виде в пакетах по 400 и 500 г, а после размачивания в воде получается до 1,5 л готового к употреблению продукта. Спаржа хорошо насыщает организм, гармонирует с овощами, острыми приправами, семенами кунжута и соевым соусом...