2 года назад
Теплый салат с осьминогом: супер просто и никаких секретов
Самый большой морепродуктовый миф на свете состоит в том, что осьминога сложно готовить. Не бойтесь, это фейк, что он только в средиземноморском ресторане не резиновый! Главное - закупить тушку и прочитать мою статью! Итак, ингредиенты для салата: ✅ осьминог 1,5-2,5 кг ✅ картофель ✅ болгарский перец ✅ спаржа ✅ оливковое и сливочное масло ✅ бальзамическая глазурь ✅ чеснок 1. Чтобы у вас получилась такая же красота, сначала разморозьте тушку. Можно в холодной воде, можно в холодильнике; в воде быстрее...
Рецепт: Овощной салат с осьминогом
Ингредиенты: В течение 15 минут отвариваем осьминогов. Затем сливаем воду, даём им остыть и нарезаем их небольшими кусочками. Берём миску, выдавливаем в неё сок лимона и лайма. Добавляем соевый соус, оливковое масло и кимчи. Хорошенько перемешиваем. Мелко нарезаем укроп. Салатные листья рвём руками. Полукольцами нарезаем огурцы. Черри разрезаем на 3 части. Оливки разрезаем пополам...