Салат с осьминогом - легкий вариант салата с морепродуктами. В 100 гр салата всего 137 Ккал. Для него не нужно много ингредиентов. Не смотря на то, что выглядит он очень просто, получается вкусным и свежим. Способ приготовления: Варю 2 средние картофелины и режу на кусочки. Для свежести и аромата добавляю пучок петрушки. Если ее нет, подойдет любая другая. Добавляю в салат маринованных осьминогов в заливке. Идеально будет, если для салата использовать замороженных осьминогов и варить их самостоятельно...

Впервые я увидела такое блюдо в простецкой траттории на Сицилии. И здорово удивилась: ну, думаю, вот кощунство! Осьминог - это ведь что-то изысканное, морепродукты, его надо с авокадо подавать и с лёгким...