Если прочитать рецепт, то кажется, что он слишком простой и домашний. Но на самом деле этот салат уровня неплохого кафе. Собственно, именно из хорошего самарского кафе я его и увела. Салат очень сытный. У него сочетаются три текстуры - мягкая от картофеля и фасоли, упругая от мяса и хрустящая от салата. Главный вкус придаёт заправка. Она кисловато-солёная, с пикантной ноткой горчицы. Заправка облагораживает вкус салата, переводя его из разряда домашних в праздничные. СОСТАВ На...

Мясной салат с картофелем, свежим огурцом и салатными листьями – это богатый вкусами и текстурами салат, который станет отличным дополнением к обеду или ужину. Ингредиенты 🥗 Вареное или жареное мясо (говядина, курица, или индейка) – 300 грамм 🥗 Картофель – 3-4 средних клубня 🥗 Свежие огурцы – 2 средних размера 🥗 Салатные листья (латук, рукола, романо и т.д.) – небольшая горсть 🥗 Репчатый лук – 1 маленький 🥗 Оливковое масло – 2-3 столовые ложки 🥗 Уксус бальзамический или лимонный сок – для...