Салат с рукколой и лососем
Приготовил летний салат с лососем
На дворе лето, и хочется чего-то яркого и лёгкого, например, салат с лососем на вьетнамский манер, рецепт которого я подхватил у Marion Garsby и ее Marion's Kitchen.
Салат с лососем
Рецепт салата со стейком из лосося. Стейк мы будем жарить на сковороде-гриль. Но можно использовать и обычную с антипригарным покрытием. Перед обжаркой уберите кости из рыбы, если они есть.
Также не обязательно добавлять стейк целиком в салат. Вы можете нарезать стейк на средние куски.
Ингредиенты для салата на 2 порции:
— Стейк из лосося: 2 порции.
— Салат романо: 100г.
— Шпинат: 50г.
— Огурец: 100г.
— Томаты: 100г.
— Красный лук: четверть маленькой луковицы.
— Сыр фета: 50г.
— Сок лимона: 1 столовая ложка...