Кесадилья - популярное блюдо мексиканской кухни. Традиционный рецепт предполагает использование лепешек из кукурузной или пшеничной муки и полутвердого вытяжного сыра оахака из козьего молока. Сегодня внутрь кладут самые разнообразные наполнители (овощи, грибы, мясо и пр.). Схема приготовления простая. На лепешку, которая называется тортилья, выкладывают начинку. Посыпают сыром (выступает связующим компонентом), складывают пополам и обжаривают на сковороде, на гриле или во фритюре. Самым популярным гарниром является холодная закуска из гуакамоле или салат из свежих овощей...

Сегодня готовим праздничный салат «Малахитовый браслет». Получается он очень ярким и красивым. При этом он еще и очень вкусный, так что обязательно берите на заметку этот рецепт. Ваши гости однозначно оценят. Время приготовления занимает не больше одного часа. Количество порций: 6. Этапы приготовления: 1. Подготовьте указанные ингредиенты. 2. Куриное филе нужно отварить до готовности, дать ему остыть и мелко нарезать. На плоское блюдо в центр ставим стакан или чашку. Вокруг него по кругу выкладываем курицу...