Вязкий, бархатистый соус, крахмалистая лапша, свежие овощи. ПОЧЕМУ ЭТО ВКУСНО?! Добавление поджаренной кунжутной пасты придает основному универсальному китайскому винегрету сливочный ореховый оттенок. Поджаренная кунжутная паста также помогает превратить заправку в бархатистую эмульсию. Охлаждение лапши в холодильнике без ополаскивания сохраняет ее поверхностный крахмал, так что соус прилипает к ней после заправки. Существует головокружительное множество рецептов кунжутной лапши, от китайской кунжутной...

Китайская лапша уже давно стала популярной у покупателей нашей страны. Также ее называют стеклянной или крахмальной. Изготавливается она из крахмала зеленых бобовых и воды. Дополнительным ингредиентом является кукурузная мука, которая добавляет продукту прозрачность. Первоначально рынок заполняли салаты по-корейски, теперь такую вермишель легко приобрести в сухом виде и приготовить дома по любимому рецепту. Потребуется следующий набор продуктов: - 50 гр. сухой фунчозы, - 2 свежих огурчика среднего размера, - 100 гр...