1.Дайкон (это такая японская редька) очистим от верхнего слоя кожуры и натрем на крупной терке, либо нарежем ножом тоненькими лентами. 2.То же самое сделаем с морковью. Перемешаем дайкон с морковкой и переложим в холодную подсоленную воду. Поставим овощи в холодильник минут на 20 -30.. 3.Креветки нам нужно обжарить на подсолнечном (оливковом) масле. Огонь делаем сильным. Обжариваем каждую сторону полторы минуты...

Невероятно ароматный и освежающий салат, который очень подходит к весеннему столу. Сочетание хрустящих овощей со сладостью манго, легкой остротой редьки, яркими нотками зелени делает его вкус насыщенным и незабываемым! Клад витаминов и сочности. Ингредиенты: Первым нарезать дайкон и замариновать его в рисовом уксусе. Пока он маринуется, шинкуем овощи тонкими полосками...