Контраст вкусов. В жару рекомендую! Как основное летнее блюдо или как гарнир. Количество порций: 2-4. Время приготовления: 10 минут. Ингредиенты: 1. Арбуз: около 500-600 г (без корки и семян) — нарезать крупными кубиками (2-3 см) или треугольниками. 2. Сербская брынза (или аналогичный сыр): 100-150 г - нарезать кубиками, немного мельче арбуза, или раскрошить пальцами. 3. Оливковое масло extra virgin: 2-3 ст. ложки. 4. Лимонный сок (свежевыжатый): 1-2 ст. ложки (по вкусу). 5. Свежемолотый черный перец: по вкусу...

Когда жара зашкаливает, и даже плита кажется врагом — на помощь приходит он. Летний салат с арбузом и брынзой. Это не просто закуска, а настоящее освежающее спасение. Сочетание сладкого арбуза, хрустящего огурца, солёной брынзы и пряной зелени работает на 100%. Он бодрит, утоляет жажду и насыщает...