Этот салат подарит Вам воспоминания о любимых тропических странах и позволит совершить гастрономическое путешествие в Юго-Восточную Азию, не выходя из дома! Что нам потребуется: корни лотоса - 10 шт. морковь - 1шт.  сладкий перец - 2 шт. свежий кафир лайм - 2 шт. свежий тайский перец чили - 2 стручка листья базилика или кориандра - щепотка рыбный соус - 2 ст.л. пальмовый сахар - 1 кусочек семена кунжута - 2 ст.л. обжаренный чеснок или обжаренный тайский лук-шалот - 2 ст.л. кунжутное масло - 1 ст...

Корень лотоса - не самый популярный продукт на российской кухне, но если уж ныне эпоха всеобщей глобализации, то почему бы не воспользоваться этим на пользу? Вот как-то дочь купила этот продукт в китайско-корейском магазинчике, принесла домой. Ну что же, придется готовить:). Вот тут вот все, что нам потребуется. Сам лотос, естественно, имбирь, перья зеленого лука, чеснок, острый красный перец, сычуаньский ароматный перец, арахис, зелень кинзы, бадьян, кунжут, рисовый уксус и соевый соус. В общем-то, стандартный набор, если вы интересуетесь восточной кухней:)...