Это один из самых популярных салатов на праздник. Сегодня захотелось его приготовить — Мимоза с копчёной рыбой и рисом.
Ингредиенты: копчёная рыба — 300 грамм; отварные куриные яйца — 4 штуки; морковь отварная — 2 штуки; рис сырой — половина стакана; майонез.
Приготовление салата «Мимоза с копчёной рыбой и рисом». Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Рыбу берём любого копчения, у меня сельдь горячего.
Филе режем мелко...
Сочный сытный рис оттеняется хрустящими огурцами. Яйца добавляют салату бархатистый оттенок.
Этот салат хорошо делать на завтрак - с вечера отварить рис и яйца, а утром всё нарезать и смешать. Салат очень сытный - после него долго не хочется есть. Но тяжести в желудке не ощущается.
Этот салат можно подстраивать под свой вкус. В него прекрасно впишется варёная/копчёная курица, ветчина, копчёная рыба и даже крабовые палочки.
При желании в салат можно добавить немного консервированной кукурузы, она придаст салату лёгкую сладость...