Салат с фасолью и кинзой — пикантная ароматная закуска, которая обязательно понравится любителям фасоли и свежей зелени. Кинза — невероятно ароматная пряная зелень. Именно она, в сочетании с чесноком и орехами придает необычный вкус этому блюду. При приготовлении блюда Вы можете дополнить рецепт разными пряностями и специями, а так овощами. Например, добавить немного красного лука, или перца чили, сладкой паприки или кориандра. Все зависит от Ваших вкусовых предпочтений и Вашей фантазии. Для салата хорошо подойдет как отварная, так и консервированная фасоль...

Уникальность этого вкусного салата в том, что он готовится за 10 минут. Не нужно ничего варить. Покупаем, нарезаем, заправляем и едим. На 3-4 полноценные порции нам понадобится: Режем лук тонкими перьями и замачиваем его в воде с добавлением уксуса. Пока маринуется лук, нарезаем тонкой соломкой ветчину и болгарский перец. Открываем банку красной фасоли, откидываем ее на сито и промываем холодной водой. Даем воде стечь. Мелко режем петрушку или кинзу. Откидываем на сито лук, промываем его в холодной воде...