По многочисленным просьбам публикуем рецепт одного из самых вкусных салатов - салата с хрустящими баклажанами. Существует множество его вариаций, каждый ресторан делает его по-своему... Это рецепт мы придумали сами, по мотивам того, что раньше пробовали опираясь на наш кулинарный опыт. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Баклажаны 🍆 - 1 крупный на 2 порции. 2. Томаты 🍅 черри - 8...10 шт. 3. Ялтинский лук 🧅 - 1 шт. 4. Болгарский перец 🫑 - 1 шт. 5. Салатная зелень (руккола, мангольд, можно смесь) - 1 упаковка на 2 порции...

Попробовала я однажды этот салат в ресторане и пришла в полный восторг. Он был очень вкусным. Ингредиенты просто филигранно сочетались. Поэтому решила, что обязательно повторю этот салат дома. И получилось один в один как ресторане! Здесь он выглядел так. Я же сделала порцию побольше и покрасивее 😁 Так как я считала калории салата с хрустящими баклажанами, то и вес у меня указан точный: 1. Баклажаны нарезала на одинаковые кусочки средней величины и замочила их в подсоленной воде на 20-30 минут. Кожуру не снимаю, нормально получается и с ней...