Салаты с морепродуктами всегда отличались изысканностью и необычным вкусом. Готовим салат с кальмарами и рисом. Правильно приготовленные кальмары — залог вкусного салата. Морепродукты варятся очень быстро, главное их не переварить. Рис для салата используем длиннозерный, лучше пропаренный, именно этот сорт хорошо держит форму после варки, не склеивается. Для пикантности, остроты и кислых ноток добавляем маринованный лук, лучше всего подойдет салатный красный лук, он менее резкий и горький, нежели репчатый...

соль и молотый черный перец Приготовление Мелко нарезать отваренных или консервированных кальмаров и крутые яйца. Отварить рис и смешать его с яйцами и кальмаром. Добавить майонез или сметану. Приятного...