Подача салатов с красной икрой требует особого мастерства. Во-первых, вкус икры не должен исчезнуть и раствориться в иных ингредиентах. Продукты подбирают таким образом, чтобы они подчинялись «своей королеве» - красной икре, и всячески подчеркивали ее достоинства. Во-вторых, красная икра компактно располагается в верхних ярусах салата, равномерно рассеянные отдельные икринки не способны произвести должное впечатление. В-третьих, наилучшим будет порционное оформление в модном формате - «салат-коктейль»...

Ингредиенты: Для начала отвариваем рис, промываем его под водой и даем остыть. Далее отвариваем яйца вкрутую. После чего остужаем их, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками. Семгу нарезаем полосочками. Лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем. Измельчаем зелень петрушки. Все ингредиенты смешиваем в миске, заправляем майонезом и еще раз перемешиваем...