Салат из краснокочанной и белокочанной капусты — это прекрасный пример кулинарной логики и гармонии. Краснокочанная капуста — разновидность белокочанной, их вкусы схожи, поэтому и объединить их в одной тарелке — правильное решение. Внешний вид блюда от этого только выиграет — запестрит разными красками! Перед добавлением в салат нашинкованную краснокочанную капусту мы рекомендуем бланшировать, ведь она гораздо тверже и плотнее своей «сестры», а несколько минут в кипятке сделают её более нежной и приятной...

Салат, в котором содержится два вида капусты, имеет приятный аромат, нежный вкус и пикантный хруст. При этом он очень легкий и сочный! Время приготовления – 40 минут Количество порций – 2 Ингредиенты Хрустящий салат из капусты отлично подойдет к вкусным шашлыкам из свинины в духовке! Способ приготовления 1. Зелень мелко нарезаем. 2. Капусту, как белокочанную, так и краснокочанную, шинкуем. А затем мнем руками, чтобы капуста стала мягче...