Здравствуйте! Свою любимую скумбрию на зиму я хотела вам показать еще в прошлом году, но не получилось. И в этом очень ждала, когда мы будем готовить, чтобы показать весь процесс пошагово. Да, нужно повозиться, хотя, может быть, это просто кажется, что долго. Да, может показаться дороговатым удовольствием, но ведь из покупного здесь только скумбрия, все остальное с грядки. В общем, это именно та заготовка, за которую я готова стоять горой, готова рекомендовать ее всем и каждому, кто, как и я, любит закрывать лето в банки...

В этом салате абсолютно все просто - продукты самые обычные и готовить элементарно. Почистили рыбку, отварили заранее пару ингредиентов, нарезали и все готово. Никаких особых хитростей, маринований и т.п. А получается такая шикарная закуска или даже целый ужин, что никогда не остается, съедается без остатка. Это один из наших любимых салатов со скумбрией холодного копчения, сытный и очень вкусный. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как мы готовим: Берем самую традиционную скумбрию холодного копчения...