Сытный салат из Баклажанов с Перцем Фасолью и Морковью на зиму
Салат из баклажанов с фасолью
Здравствуйте, мои хорошие ! Сегодня готовим вкусный и сытный салат , с фасолью . Это блюдо подойдёт и как гарнир и отдельно , мы так и просто с хлебушком любим , тарелочку съел и наелся ))Итак начинаем. Нам понадобиться : 0,5 л. банка сырой фасоли 2,5 кг баклажанов 2, 5 кг болгарского перца 0,5 кг моркови 0,5 кг лука 2,5 кг помидоров 200 гр чеснока 70 гр соли 150 гр 9% уксуса 150 гр сахара 350 гр растительного масла 1 ст . л сухой горчицы 1 ч. л кориандра ( потолочь или молотый ) 0,5 ч ...
Салат из баклажанов с фасолью.
Привет друзья!Добро пожаловать на наш канал!
В этот вкусный и сытный салат из баклажанов и фасоли входят также сладкий перец, морковь, лук и помидоры.
Продукты
Баклажаны - 1 кг
Фасоль - 1 кг
Морковь - 1 кг
Лук репчатый - 1 кг
Перец сладкий - 1 кг
Помидоры - 2 кг
Масло растительное - 0,5 л
Сахар - 100 г
Соль - 2 ст. ложки (по вкусу)
Уксус 9% (по желанию) - 3 ст. ложки
Из этого количества продуктов получается 12 баночек по 0,5 л готового салата.
№1
Подготовить продукты для рецепта.
№2
Фасоль перебрать, хорошо промыть...