Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня у меня легкий и очень вкусный салат с морепродуктами и овощами. Апельсиновый соус, который я подала, придал приятный кисло-сладкий вкус с цитрусовым ароматом. Этот салат можно подать в тарталетках - будет очень вкусно и нарядно смотреться на праздничном столе. СОСТАВ НА 2 ПОРЦИИ: Авокадо - 1 шт. Баклажан - 1 шт. Морепродукты (креветки, мидии, кальмары) - 200-250 г Икра красная - 2 ч.л. Масло для жарки ДЛЯ СОУСА: Апельсин кисло-сладкий - 1 шт. Перец Чили - по вкусу Сок лимона - 1 ч...

Захотелось мне как-то сотворить яркий и свежий средиземноморский салатик. Овощи, морепродукты, лайм, оливковое масло и апельсины . Когда-то очень давно читала я в одном журнале про салат с апельсинами и по-моему креветками в заливке из горчицы и оливкового масоа. Потому это чисто моя импровизация из того что было дома. А вы можете сделать свой собственный вариант, я делюсь лишь идеей. Поскребла я по сусекам и нашла крабовые палочки "Снежный краб" купленный у российских поставщиков, ракушеи-вонголе и кальмар или осьминог- кто что говорит, потому не знаю...