Иногда советские блюда и сочетание продуктов в них действительно приятно удивляют – разве может быть настолько просто и в то же время так вкусно? Кроме оливье и "Шубы", новогодний стол в СССР не обходился без праздничного салата "Обжора". Название говорит само за себя – остановиться будет тяжело. Рецептом советского салата "Обжора" поделился повар Сергей Поканевич...

Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале. Сегодня я хочу предложить приготовить обалденно вкусный салат "Обжора". Салат с курицей , баклажанами и помидорами. Готовим салат: Куриное филе нарезаем на пласты. Соль, перец, паприка по вкусу Обжариваем курицу с каждой стороны по несколько минут до румяного цвета. 2 Баклажана (небольших) нарезаем соломкой. Складываем в миску, солим и оставляем на 10 минут. Лишнюю жидкость потом сливаем. На капле растительного масла обжариваем баклажаны до румяной корочки...