Опята маринованные – 50 г, Картофель (небольшой) – 2 шт, Морковь – 1 шт, Квашеная капуста – 50 г, Лук зеленый – 4 пера, Масло растительное, Соль. Зеленый лук нужно промыть, обсушить, а затем мелко порубить. Морковь и картофель нужно вымыть и отварить до готовности (картофель должен вариться в мундире). Вареную морковь нужно очистить и натереть на крупной терке или нарезать ножом...

Время приготовления: 2 ч. 0 мин Ну, хозяюшки, пришла пора разнообразить ваш праздничный стол. А то все оливье да винегрет... Ну что, попробуем приготовить вкусный, красивый и полезный салат "Полянка" с опятами? Описание приготовления: Существует великое множество рецептов салата "Полянка", но я хочу предложить вам мой рецепт - блюдо это я делаю с опятами. Готовить этот салат достаточно легко, а получается он красивым и интересным на вкус. В отличие от оливье, грибная полянка не такая калорийная (особенно если вы используете йогурт), поэтому за фигуру можно не переживать...