Вот подробный рецепт постного салата с грибами: Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка картофеля и моркови: - Картофель и морковь отварите в мундире (не очищая) до готовности. Охладите их, очистите и нарежьте кубиками или соломкой. 2. Обжарка грибов: - Шампиньоны (или другие грибы) очистите от грязи и нарежьте тонкими ломтями. - В сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте грибы на среднем огне 5-7 минут до золотистого цвета. Добавьте соль и перец по вкусу. 3. Овощи: - Красный лук очистите и нарежьте полукольцами...

Это вариация традиционного немецкого картофельного салата, но без бекона. Однако отсутствие бекона делает его не менее сытным. Этот салат можно приготовить с любыми грибами или хорошо промытыми солеными, но рекомендуется использовать шампиньоны, которые быстро жарятся и имеют хороший вкус и текстуру.  Только используйте самые маленькие и свежие грибы, которые вы можете найти.  Если вы используете свежесобранные грибы, отварите их перед приготовлением. ИНГРЕДИЕНТЫ Для заправки...