Меньше двух недель до Нового года, представляете? 😳 Мои знакомые, близкие уже планируют меню на праздник, я тоже решила этим заняться на выходных. Неизменными составляющими в меню знакомых окажутся «Оливье» и «Сельдь под шубой». Я буду встречать Новый год в узком кругу, поэтому блюд будет немного: решили отойти от привычного меню и приготовить закуски согласно средиземноморскому рациону (но на «Оливье» с докторской колбасой я настояла!). Разговоры на работе с коллегами и пациентами сводятся к вопросу хранения блюд в праздники, ведь есть любители готовить "тазиками" на всю новогоднюю неделю...
Срок годности новогодних салатов после приготовления зависит от ингредиентов, из которых они были сделаны. Однако в большинстве случаев срок годности таких салатов составляет от трёх до пяти дней. Важно учитывать, что готовые салаты необходимо хранить в холодильнике при температуре от двух до четырёх градусов Цельсия. Согласно данным Роспотребнадзора, срок годности салатов «Оливье» и «Селёдка под шубой» составляет от трёх до пяти дней. Эти салаты необходимо хранить в холодильнике при температуре от двух до четырёх градусов Цельсия...