Среди холодных закусок первое место в болгарской кулинарии отводится овощным салатам. Их подают в любое время года на обед и ужин, в качестве самостоятельного блюда, а также как гарнир ко вторым блюдам. Следует подчеркнуть особенность:...

Македонский салат с сыром. Ингредиенты: Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать кубиками. Болгарский перец очистить от семян, нарезать полосками. Вареные яйца нарезать крупными ломтиками, сыр нашинковать тонкой соломкой. Все подготовленные продукты перемешать, добавить зелень петрушки...