Для приготовления соуса к салату нам потребуются: В классическом варианте салат «Пина Колада» готовят из куриного филе, но, на мой взгляд, курицу можно заменить и индейкой. Вы так же можете использовать филе птицы в отварном, жареном или копченом виде. Я сегодня буду готовить салат с копченым филе курицы. Горчицу лучше всего взять мягкую, но если вкус вашей горчицы ядреный, то возьмите только одну чайную ложку. Прекрасно подойдет зернистая горчица. Если у вас нет орехов кешью, то замените их любыми другими жареными орехами...

«Пина колада» — это алкогольный коктейль, который стойко ассоциируется с пляжем, пальмами и знойными девушками в бикини. Оригинальный рецепт включает всего три компонента: ром, кокосовое молоко и ананасовый сок. Последнему коктейль и обязан названием, означающим «процеженный ананас». По легенде, в начале XIX века коктейль изобрёл благородный пуэрториканский пират Роберто Кофрези для поднятия духа своей команды. Очень трудно представить себе пиратского капитана за барной стойкой, угощающего матросов после тяжёлой вахты...