Легкий салат из пекинской капусты с яблоком, луком и помидорами - простое и вкусное дополнение к обеду или ужину. Для приготовления этого салата мы использовали пекинскую капусту, но также интересный вариант получится из молодой капусты...

Пекинская капуста – 100 г Перец сладкий – 1 шт. Яблоко (кисло-сладкое) – 1 шт. Помидор – 1 шт. Лимонный сок – 1 ст. ложка Горчица французская – 1 ч. ложка Масло растительное (лучше оливковое) – 1 ст. ложка Сыр твёрдый – 30 г Яйца куриные - 3 шт. или перепелиные – 6-7 шт. Зелень – по вкусу Соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Листья пекинской капусты, сладкий перец нарезаем соломкой...