Если вы пытаетесь питаться более здоровой пищей, но хотите чего-то более существенного, чем листовой зеленый салат, вам подойдет салат из брокколи. Я люблю хруст и вес брокколи, особенно когда она нарезана на кусочки размером с ложку. Некоторые люди не любят сырую брокколи, но мне это нравится! Я всегда ем сырую брокколи на этих овощных тарелках, которые, кажется, есть на каждой вечеринке, на которую вы идете. Что такое салат из брокколи? Можно ли есть брокколи сырой? Да! Вы можете есть брокколи в сыром виде...

Ингредиенты: - капуста брокколи (в моем случае замороженная) - 600 грамм - томаты свежие - 300 грамм - лук репчатый - 1 шт - руккола - 50 грамм - сыр (в идеале "пармезан", но можно использовать любой) - перец острый (по желанию) - смесь семян (у меня смесь подсолнечника, тыквы, льна и кунжута) - для заправки винный или бальзамический уксус - растительное масло - соль - перец молотый 1. Вариант: Ставим кастрюлю с небольшим количеством воды на огонь и доводим до кипения. Если капуста свежая, сначала разбираем на соцветия...