Это так вкусно и просто! Я готовлю его летом почти каждый день. Итальянский салат из помидоров и огурцов!
Салат из помидоров, огурцов, перца и лука – вкусная, ароматная, сочная закуска на зиму.
В салате сохранится максимум витаминов и вкусов летнего урожая любимых овощей. Продукты: Подготавливаем необходимые продукты и тару для консервации. Вымываем овощи и зелень. Огурцы нарезаем полукружьями. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Выкладываем лук и огурцы в большой таз. Лук с огурцами посыпаем солью и перемешиваем. Перец очищаем от семян и плодоножки. Нарезаем мякоть перца произвольными кусочками. Измельчаем зелень. Чеснок очищаем и нарезаем пластинками. В таз выкладываем чеснок, болгарский перец и зелень...
Лечо-салат из огурцов, перца и помидоров на зиму. Проверенные заготовки
Салат из огурцов, перца и помидоров на зиму — это классика. Предлагаю вам проверенный, простой и очень вкусный рецепт лечо-салата без долгой варки. Он сохраняет свежесть овощей и идеально подходит для закатки в банки. * Огурцы: 1.5 кг (лучше молодые, плотные) * Перец болгарский: 1 кг (разноцветный — для красоты и вкуса) * Помидоры: 1.5 кг (мясистые, спелые, можно немного перезрелых) * Лук репчатый: 500 г (крупный) * Морковь: 300 г (крупная) * Чеснок: 1 крупная головка (8-10 зубчиков)...