Один из самых простых рецептов заготовки на зиму без стерилизации. Этот салат с рисом на зиму любят все, и взрослые и дети. Его можно есть просто с хлебом, он отлично подходит и к мясу, и к колбасе, и различным гарнирам...

Вкусный салатик на зиму, рецепт которого мне достался от бабушки. Очень выручает в пост, рис в составе делает салат не только вкусным, но и сытным. Иногда, когда не хочется долго стоять у плиты, из такого салатика я варю суп, и называем мы его «Ленивый харчо». Ингредиенты: Друзья, я беру все ингредиенты на половину порции и у меня получается 3 банки по 650 мл. Овощи измельчаю при помощи блендера, но не до состояния пюре, а так, чтобы оставались маленькие кусочки. Все перекладываю в кастрюлю и варю 40 минут...