Баклажаны на зиму можно заготовить по-разному. Вкусными получаются маринованные баклажаны, которые станут отличным дополнением любого праздничного стола. Большой популярностью пользуется баклажанная икра...

Предлагаю вашему вниманию салат из баклажан на зиму. Принцип салата брать все по 10 штук ингредиентов. Красивый, красочный и конечно очень вкусный. А если его еще нарезать красиво будет совсем хорошо.Ну давайте приступим к нашему салату или закуски. Нам понадобится: Способ приготовления: Помидоры, баклажаны и сладкий перец почистить, помыть и нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке или натереть на терке для корейской моркови, будет красивее. Баклажаны можно посыпать солью и оставить на 30 минут, если вам мешает горечь...